laiterie
Faisselle à munster en bois cerclée de laiton
45 € Disponible
Faisselle à munster en douelles de bois, cerclée d'anneaux de laiton, au fond percé de trous pour laisser s'égoutter le petit-lait. Le marcaire y déposait le caillé prélevé dans le chaudron, puis retournait régulièrement les fromages avant l'affinage en cave. Un témoin authentique de la fabrication du munster dans les fermes des Hautes-Vosges.
- Référence
- OA-0130
- Catégorie
- laiterie
- Époque
- début XXe
- Origine
- Alsace – Vosges
- Dimensions
- env. 25 cm de diamètre
- État
- Bon état
Prix groupé possible pour plusieurs objets. Retrait sur place en Alsace privilégié ; envoi possible, frais de port en sus.
Me contacter pour cet objetObjet de la collection de Roland Glé.